Avokádová polievka

Avokádová polievka
Čas prípravy: 
do 45 min.
Počet porcií: 
2
Postup: 
  • Avokádo rozrežte, vykôstkujte, ošúpte, nakrájajte a polejte citrónovou šťavou.
  • Cibuľku a pretlačený cesnak osmažte na oleji, pridajte avokádo a rozvarte na kašu.
  • Šľahačku zo sladkej smotany rozmiešajte a pridajte do kaše.
  • Osoľte a pridajte korenie.
  • Polievku prestanťe variť.
  • Madľové lupene opražte na sucho.
  • Paradajky treba spariť, olúpať, odstrániť jadierka a nakrájať na kocky.
  • Polievku na taniery posypte opraženými mandľovými lupeňmi, paradajkami.
  • Ozdobte bazalkou a plátkami avokáda.

 

 

Ingrediencie: 
  • Zrelé plody avokáda
3ks
  • Citrónová šťava
3PL
  • Cibuľa
1ks
  • Cesnak
2 strúčiky
  • Zeleninový vývar
0,5 l
  • Olej
2 PL
  • Sladká smotana
250 ml
  • Mandľové lupene
2 PL
  • Paradajky
2 ks
  • Bazalka
 
  • Soľ
 
  • Mleté čierne korenie