Čas prípravy:
do 60 min.
Počet porcií:
9
Postup:
- Z mäsa odrežte kúsky tuku, nakrájajte ho na malé kúsky a oškvarte.
- Na malé kúsky nakrájanú cibuľu speňte na masti, pridajte mletú sladkú červenú papriku a do masti vložte mäso nakrájané na kocky.
- Mäso prudko opečte, podlejte vodou a duste. Pri dusení mäso nechajte opražiť, aby šťava dostala peknú farbu.
- Mäso znova podlejte a keď začne mäknúť pridajte očistené struky fazuľky nakrájané na šikmé rezy. Spolu duste približne 20 minút, kým mäso aj fazuľka nezmäknú.
- Zalejte vínom a kyskou smotanou, v ktorej rozmiešajte múku.
- V prípade potreby okyslite troškou octu.
Ingrediencie:
|
800g |
|
150ml |
|
300g |
|
3ks |
|
2 PL |
|
150g |
|
|
|
|
|