Francúzska cesnakovo-krémová polievka

Čas prípravy: 
do 30 min.
Počet porcií: 
4
Postup: 
  • Na 30g masla do zlatista opečte celé strúčiky cesnaku a cibuľu.
  • Pridajťe zemiaky pokrájané na kocky a zbytok masla a popražte približne 2 minúty.
  • Pridajťe mlieko a vývar zo zeleninového bujóna.
  • Varťe na mierno plameni pokiaľ všetky suroviny nezmäknú.
  • Duchuťte soľou, korením a majoránkou.
  • Polievku nakoniec rozmixujte.
  • Podávajte s kuskami bagety opraženými na olivovom oleji.

Tip

  • Polievku môžete ochutiť aj troškou mletého zázvoru alebo posypať parmezánom.
Ingrediencie: 
  • Maslo
60g
  • Celé hlávky cesnaku
2-3ks
  • Menšia cibuľa
2ks
  • Mlieko
5dcl
  • Zemiaky
5ks
  • Vývar zo zeleninového bujóna
5dcl
  • Soľ
 
  • Mleté čierne korenie
 
  • Majoránka
 
  • Bageta