Hlivová polievka

Obrázok: hliva
Čas prípravy: 
do 45 min.
Počet porcií: 
4
Postup: 
  • Hlivu umyte, vložte do studenej osolenej vody a začnite variť.
  • Na masti speňte postrúhanú cibuľu, rozotrený cesnak a nasucho do ružova opraženú hladnú múku.
  • Pridajte sladkú červenú papriku, zalejte približne 1 dl studenej vody a vymiešajte na hladkú kašičku.
  • Keď je hliva už mäkká, do polievky pridajte zápražku a mleté čierne korenie a spolu povarte.
  • Nakoniec zavarte strúhané cesto a petržlenovú vňať.
Ingrediencie: 
  • Očistená hliva
4 PL (alebo 1 PL sušenej hlivy)
  • Masť
½ PL
  • Hladká múka
1 kávová lyžička
  • Cibuľa
1 ks
  • Cesnak
1 strúčik
  • Strúhané cesto
2 PL
  • Mleté čierne korenie
 
  • Sladká červená paprika
 
  • Petržlenová vňať
 
  • Soľ