Kuracia polievka s čínskymi hubami

Teplá Kuracia polievka  - obrázok
Čas prípravy: 
do 30 min.
Počet porcií: 
5
Postup: 
  • Sušené čínske huby namočte do vody na približne 20 minút.
  • Po namočení  z húb odstráňte nožičky a huby nakrájajťe na pásiky.
  • Kuracie mäso, bambusové výhonky a tofu taktiež nakrájajte na pásiky.
  • Slepačí vývar prevarte a vložte doňho huby, mäso, bambusové výhonky a tofu.
  • Nechajte zovrieť a varte približne 1 minútu.
  • Prilejte biele víno, sójovú omáčku a ocot.
  • Polievku posoľte a pridajťe korenie. Varte niekoľko minút.
  • Nakoniec polievku zahustite kukuričným škrobom rozmiešaným v malom množstve vody a miešajte ju až kým nezhustne.
  • Polievku ihneď podávajte.
Ingrediencie: 
  • Sušené čínske huby
4ks
  • Kuracie mäso
115g
  • Tofu
200g
  • Bambusové výhonky
50g
  • Slepačí vývar
600ml
  • Sójová omáčka
1PL
  • Biele víno
1PL
  • Kukuričný škrob
1PL
  • Ryžový ocot
1PL
  • Soľ
 
  • Mleté biele korenie