Čas prípravy:
do 30 min.
Počet porcií:
4
Postup:
- Na oleji speňte cibuľu, pridajte nastrúhanú mrkvu a tekvicu, orestujte a zapražte múkou.
- Zalejte vývarom.
- Pridajte soľ, korenie a rascu a na miernom ohni varte, kým tekvica nezmäkne.
- Všetko rozmixujte dohladka, ochuťte octom a pridajte po lyžici sladkej a kyslej smotany.
- Vajce vyšľahajte s mliekom, namočte doň žemľu nakrájanú na menšie kúsky a opražte na masle.
- Polievku servírujte poklapkanú tekvicovým olejom, žemle ako prílohu k nej.
Ingrediencie:
|
400 g |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
2 lyžice |
|
|
|
|
|
1 liter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 lyžica |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
1 lyžica |
|
1 lyžica |